Predavanje “Biointenzivna ekološka poljoprivreda – uzgoj budućnosti po mjeri čovjeka”
U vremenu kada postajemo sve svjesniji važnosti očuvanja tla, kvalitete hrane koju proizvodimo i lokalne samoodrživosti, biointenzivni pristup u ekološkom uzgoju donosi konkretan odgovor na izazove današnje poljoprivrede. Na predavanju ćete upoznati principe koji stoje iza ovog održivog sustava – visoku gustoću sadnje, minimalnu obradu tla (tzv. „no-till”) i ručni rad prilagođen čovjeku. Kao konkretan primjer poslužit će nam praksa koja se uspješno primjenjuje na Zrno eko imanju u Habjanovcu – najstarijem hrvatskom ekološkom imanju, koje na svojih 20 ha primjenjuje regenerativne prakse, biointenzivne gredice i kompleksni plodored kako bi proizvelo više od 60 različitih kultura bez uporabe mineralnih gnojiva i pesticida. Kroz primjere s imanja Zrno vidjet ćete kako te metode nisu samo idealistički koncept, nego već učinkovita praksa.
Tijekom predavanja istražit ćemo kako je moguće postići visoke prinose na malim površinama uz ručne alate, izmjenjivanja kultura nasada i zaštitu tla i biljaka – sve s ciljem obnove okoliša i proizvodnje hrane koja “nahrani” i zemlju i čovjeka.
Dođite, inspirirajte se i otkrijte kako zahvaljujući održivom radu na zemlji, raznovrsnosti kultura i suradnji s prirodom možemo graditi održiviju, zdraviju i pravedniju poljoprivrednu budućnost – po mjeri čovjeka i planeta.
Predavanje je besplatno za sve zainteresirane!
O predavačici:
Ksenija Piršljin, voditeljica je ekološkog uzgoja na Zrno eko-imanju, najstarijem ekološkom imanju u Hrvatskoj. U području ekološke poljoprivrede radi i usavršava se više od 25 godina.
Završila je Agronomiju na Sveučilištu u Zagrebu i iako u to vrijeme gotovo nije bilo spomena o ekološkoj poljoprivredi odlučila je krenuti u tom smjeru iz čvrstog uvjerenja da je takav uzgoj jedini ispravan, učinkovit i održiv. U počecima uvođenja Zakona o ekološkoj poljoprivredi bila je voditeljica Nadzorne stanice za kontrolu ekoloških proizvoda u zadruzi PEZ iz Bjelovara. Nakon prestanka rada Zadruge počinje raditi u poduzeću Biovega d.o.o., koje je jedino u to vrijeme imalo razvijen sustav otkupa od domaćih ekoloških poljoprivrednika. Godine 2010. Biovega preuzima Zrno eko-imanje i Ksenija postaje voditeljica ekološkog uzgoja na imaju. Od tada dinamičan ekološki uzgoj na imanju Zrno ispunjava njene profesionalne želje. Majka je dviju tinejđerica, Kore 17 i Kale 15 godina, sretno udana, živi u selu Grabovnica nadomak Čazme, gdje uzgaja i svoj mali eko-vrt za potrebe svoje obitelji.
